Keller/Weine

Alle unsere Weine haben Ursprungsbezeichnung AOC und label VINATURA


	Weingut 3 Clos

FRUCHTSÄFTE

EINGENPRODUKTION

TRAUBENSÄFTE

Natürlicher Traubensaft vom Gut.

Dieser Saft ist von unseren Trauben, gepresst während der Weinlese, lassen wir ihn während 24 Stunden klären vor der Abfüllung in 5Lt. Pack.

Sterilisiert um die Lagerung zu garantieren.

Lagerung :

1 Jahr geschlossen

geöffnet, gekühlt 1 bis 2 Monate

Apfelsaft vom Gut.

Sterilisiert um die Lagerung zu garantieren ,abgefüllt in 5Lt. Pack

Lagerung :

1 Jahr geschlossen

geöffnet, gekühlt 1 bis 2 Monate


	CHASSELAS Begnins La Côte AOC
	Die meistangebaute Traubensorte der Schweiz! In der Waadt tragen die Chasselasweine die Namen der Dörfer ihres Ursprungs (Begnins). Die Kelterung dieser feinen Rebsorte verlangt viele Fachkenntnisse und Präzision.
Durch ihren geschmeidigen Charakter wird der Chasselas stark von der Bodenbeschaffenheit beeinflusst. Dieser helle Wein ist zart, fruchtig und entfaltet einen feinen Lindenblütengeschmack, auch Zitrusfrüchte und Akazien sind zu spüren. Direkt nach der Abfüllung ist der "Begnins" schon ein sehr fruchtiger und frischer Wein. Begleitet: Fisch, weisses Fleisch, Käsefondue und Raclette. Der typischste waadtländer-Apero, frisch und süffig! Ausschanktemperatur 10 - 12°

Artikel	cl.	Preis/Fl..
				Bestellung per Mail
CHASSELAS Begnins	50cl	7.50	(12er Schachteln)
CHASSELAS Begnins	70cl	11.00	(6er Schachteln)



	CHASSELAS Luins La Côte AOC
	Die meistangebaute Traubensorte der Schweiz! In der Waadt tragen die Chasselasweine die Namen der Dörfer ihres Ursprungs (Luins). Die Kelterung dieser feinen Rebsorte verlangt viele Fachkenntnisse und Präzision.
Durch ihren geschmeidigen Charakter wird der Chasselas stark von der Bodenbeschaffenheit beeinflusst. Dieser helle Wein ist zart, fruchtig und entfaltet einen feinen Lindenblütengeschmack, auch Zitrusfrüchte und Akazien sind zu spüren. Die Bodenbeschaffenheit der Appelation LUINS ergibt einen minéralischen Hintergrund. Begleitet: Fisch, weisses Fleisch, Käsefondue und Raclette. Der typischste waadtländer-Apero, frisch und süffig! Ausschanktemperatur 10 - 12°
		Label OR TERRAVIN 2017 terravin.ch

Artikel	cl.	Preis/Fl.
CHASSELAS Luins	37.5cl	6.00	(10er Schachteln)	Bestellung per Mail
CHASSELAS Luins	50cl	7.50	(12er Schachteln)
CHASSELAS Luins	70cl	11.00	(6er Schachteln)



	DORAL La Côte AOC
	Eine Schweizer Rebsorte, welche aus der Kreuzung zwischen Chasselas und Chardonnay gewonnen wird.
Dieser golden-farbige Wein verbindet die Fruchtigkeit und die Aromen des Chasselas mit dem Struktur des Chardonnay Er begleitet delikat das weiße Fleisch sowie Fisch und Meeresfrüchte. Ausschanktemperatur 10 - 12°C

Artikel

cl.

Preis/Fl.

DORAL

75cl

15.00

(6er Schachteln)

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	CHARMONT La Côte AOC
	Eine Schweizer Rebsorte, welche aus der Kreuzung zwischen Chasselas und Chardonnay gewonnen wird.
Dieser golden-farbige Wein verbindet die Fruchtigkeit und die Aromen des Chasselas mit dem reichen und mächtigen Charakter des Chardonnay Er begleitet delikat das weiße Fleisch sowie Fisch und Meeresfrüchte. Ausschanktemperatur 10 - 12°C

Artikel

cl.

Preis/Fl.

CHARMONT

75cl

15.00

(6er Schachteln)

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	CHARDONNAY La Côte AOC
	Dieser heute so vertraute Namen, lässt manchmal vergessen, dass sich eine Rebsorte dahinter verbirgt. Rebsorte von hoher Qualität, aus dem Burgund und Champagne stammend.
Farbe: Gold, komplexer Fruchtgeschmack im Munde, Mango-Banane-Zitrone. Er ist reich, stark und ausgeprägt. Begleitet: Vorspeisen, Meeresfische und -früchte, Terrinen und Pastete. Ausschanktemperatur 10 - 12°

Artikel

cl.

Preis/Fl.

CHARDONNAY

75cl

15.00

(6er Schachteln)

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	PINOT GRIS La Côte AOC
	Eine der bekanntesten Mutationen des Pinot noir auch unter den Namen Malvoisie und Tokay bekannt. Er wird vor allem in Rumänien, Slowenien und Oesterreich angebaut.
Farbe: gold, dieser noble Wein ist sanft und duftig, sein Aroma erinnert an: Feigen und Limonen. Begleitet: Pilzgerichte, Terrinen, Fische an Rahmsauce oder als Apéritif. Ausschanktemperatur 8°

Artikel

cl.

Preis/Fl.

PINOT GRIS

75cl

15.00

(6er Schachteln)

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	SAUVIGNON La Côte AOC
	Eine französische, sehr aromatische Rebsorte
Farbe: Gold; sehr aromatisch, schwarze Johannisbeere, die durch eine gute Struktur im Mund unterstützt wird. Aromatischer Aperitifwein, begleitet ebenfalls bestens sämtliche Meeresfrüchte. Ausschanktemperatur 10 - 12°

Artikel

cl.

Preis/Fl.

SAUVIGNON

75cl

15.00

(6er Schachteln)

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	GEWÜRZTRAMINER La Côte AOC
	Der Gewürztraminer findet seinen Ursprung im Traminer und kommt vom Tirol. Heute ist er vor allem im Elsass oder Deutschland bekannt, wo er als Süsswein gekeltert wird.
Farbe: tiefes Gold, besonders opulent, pikant, körperreich und kräftiger Duft. Begleitet: Gänseleber, Blauschimmelkäse und eignet sich speziell zum Ausklang eines schönen Abends. Ausschanktemperatur 10 - 12°

Artikel	cl.	Preis/Fl.
GEWÜRZTRAMINER SÜSS	50cl	12.00	(12er Schachteln)	Bestellung per Mail
GEWÜRZTRAMINER SÜSS	75cl	16.00	(6er Schachteln)
GEWÜRZTRAMINER TROCKEN	75cl	16.00	(6er Schachteln)



	ROSÉ La Côte AOC
	Diser Wein ist Gamay als Rosé gekeltert.
Farbe: klares rosa, jung und erfrischend mit Erdbeer- und Himbeergeschmack. Der Sommerwein! Begleitet: Mittelmeer- und asiatische Küche. Ausschanktemperatur 8 - 10°
		Label OR TERRAVIN 2017 terravin.ch

Artikel

cl.

Preis/Fl.

ROSÉ

50cl

7.50

(12er Schachteln)

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ROSÉ

70cl

11.00

(6er Schachteln)



	GAMAY La Côte AOC
	Die typische Beaujoulais Traubensorte ist weit verbreitet in der Schweiz. Dieser Wein wird vorzugsweise jung getrunken.
Farbe: Rubinrot, erfrischend und leicht mit weitem Bouquet. Lebhaftes Aroma von Erdbeeren und Bananen. Begleitet: Schweinefleisch, Geflügel und Kalbfleisch. Ausschanktemperatur 14 - 16°

Artikel

cl.

Preis/Fl.

GAMAY

50cl

7.50

(12er Schachteln)

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GAMAY

70cl

11.00

(6er Schachteln)



	PINOT NOIR Cuvée Prestige La Côte AOC
	Die gekonnte Auswahl und Zusammensetzung verschiedener Klone des Pinot Noir ergeben einen charaktervollen und sehr feinen Wein von einer großen Eleganz.
Klare, reiche und elegante Farbe. Endet im Munde mit Waldbeeren Aromen. Ein sehr harmonischer Wein, gut gebaut. Begleitet: rotes Fleisch, Braten, Wild und Käse. Ausschanktemperatur 14 - 16°

Artikel	cl.	Preis/Fl.
PINOT NOIR Cuvée Prestige	35cl	7.50	(10er Schachteln)	Bestellung per Mail
PINOT NOIR Cuvée Prestige	50cl	10.00	(12er Schachteln)
PINOT NOIR Cuvée Prestige	75cl	16.00	(6er Schachteln)



		GARANOIR – GAMARET Cuvée Maréchal La Côte AOC
		Eine Verbindung von zwei Schweizer Rebsorten, welche beide von einer Kreuzung zwischen dem Gamay (französische Rebsorte aus dem Beaujolais) und dem Reichensteiner (deutsche Rebsorte) stammen.
Die Assemblage zwischen dem Gamaret (fruchtige Rebsorte mit etwas Biss) und dem Garanoir (ausgewogene und runde Rebsorte), ergibt einen Wein einer seltenen Farbintensität und einer außergewöhnlichen Kraft im Munde. Begleitet: rotes, grilliertes oder mariniertes, sogar etwas scharf angemachtes Fleisch. Ausschanktemperatur 14°
	Label OR TERRAVIN 2017 terravin.ch

Artikel

cl.

Preis/Fl.

GARANOIR-GAMARET Cuvée maréchal

50cl

12.00

(12er Schachteln)

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GARANOIR-GAMARET Cuvée maréchal

75cl

18.00

(6er Schachteln)



	GAMARET IM HOLZFASS Cuvée Sélection Begnins Grand Cru
	Diese spezielle Cuvée aus reinem Gamaret (fruchtige Rebsorte mit etwas Biss) ergibt einen intensen und außergewöhnlich kräftigen Wein.
Diese Selektion wurde 12 Monate im Einchenfass ausgebaut. Der Jahrgang 2011 ergab 292 numerierte Flaschen, dies ist eine bergenzte Serie. Begleitet: rotes, grilliertes oder mariniertes, sogar etwas scharf angemachtes Fleisch. Ausschanktemperatur 14°

Désignation	cl.	Prix/bt.
GAMARET barrique - Cuvée Sélection	75cl	25.00	(1er oder 3er Schachteln)	AUSVERKAUFT



VINS MOUSSEUX Royal dessert La Côte AOC

	WEISS	ROSÉ
	Unser Royal dessert besteht aus einer Assemblage weisser Traubensorten. Ein trockener Schaumwein frisch und fein mit guter Struktur.	Der Rosé wurde aus Gamaret erarbeitet, dies gibt ihm die schöne intensive Farbe, den fruchtigen Geschmack und die gute Struktur. Ein feiner, trockener Schaumwein.

Artikel	cl.	Preis/Fl.
ROYAL DESSERT weiss	75cl		(6er Schachteln)	AUSVERKAUFT
ROYAL DESSERT rosé	75cl		(6er Schachteln)	AUSVERKAUFT